Termina hoje, dia 21 de Novembro, a XII Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais de Alcobaça (Portugal).
Esta feira acontece no maravilhoso Mosteiro de Alcobaça, e vale mesmo a pena conferir. Eu estive lá o ano passado, e é, realmente muito boa.
Esta Mostra costuma reunir cerca de 35 mil visitantes por ano, curiosos por saber o que as cozinhas dos mosteiros e dos conventos de Portugal produziam. Doces à base de açúcar e ovos é o "carro chefe" deste tipo de doçaria. Durante muitos séculos essas receitas ficaram no segredo dos deuses, mas com a abertura ao exterior, os segredos foram-se desvendando e hoje, as melhores delícias podem ser degustadas não só nesta Mostra, como também em diversas "pastelarias" espalhadas por todo Portugal.
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