Beterraba? Agrião? Lima e Limão?

Se você acha estranho falar em "Bolo de Beterraba", "Lima e Limão" e até "Agrião", é porque você ainda não teve a oportunidade de experimentá-los! Além de muito saudáveis, são deliciosos! Atreva-te!

Bolo de Beterraba com Laranja
(Este bolo oferece de 12 a 15 fatias e custa 10,00 euros + taxa de entrega)

Bolo de limão com "véu" de lima

(Este bolo oferece de 12 a 15 fatias e custa 10,00 euros + taxa de entrega)

Bolo de Agrião (também pode conter raspas de chocolate negro)

(Este bolo oferece de 12 a 15 fatias e custa 10,00 euros + taxa de entrega)

De volta aos bolos saudáveis...

Agora de volta aos bolos saudáveis, quem disse que para ser saudável não pode conter chocolate? Tenho dois bolos para os "chocólatras" que se preocupam em manter a forma!

Bolo de Chocolate com Pimenta Rosa

(Este bolo oferece entre 12 a 15 fatias e custa 10,00 euros + taxa de entrega)

Bolo de Alfarroba com raspas de chocolate negro

(Este bolo oferece de 12 a 15 fatias e custa 10,00 euros + taxa de entrega, se não for confeitado com cerejas. Com as cerejas, deve-se acrescentar 3,00 euros)

O que é Alfarroba?

A alfarroba é uma espécie de vagem, semelhante ao feijão, de cor marrom escuro e sabor adocicado, utilizada pela indústria de alimentos na confeccção de doces. O seu sabor é parecido com o do chocolate. Por isso, a farinha de alfarroba pode ser utilizada para substituir o cacau em pó nos bolos. Contudo, enquanto o cacau possui até 23% de gordura e 5% de açúcar, a alfarroba possui 0,7% de gordura e um alto teor de açúcares naturais (sacarose, glicose e frutose), em torno de 38 a 45%. Por isso, acaba por ser muito mais saudável do que o cacau.

Alfarroba (imagem tirada da Internet)

Ainda sobre bolos para ocasiões especiais...

Os bolos com cobertura de brigadeiro colorido, e com confeitos, também fazem muito sucesso, sobretudo em aniversários infantis! Mas para os adultos, uma maneira "chique" é confeitá-los com cerejas! Também fica ótimo!

Preço sob consulta

Preço sob consulta

Bolos para ocasiões especiais...

Apesar do meu foco ser em bolos saudáveis, há ocasiões que merecem bolos um pouco mais calóricos...

E foi pensando nessas ocasiões que criei a minha versão dum bolo muito famoso em Brasília (Brasil), conhecido como "Bolo Suflair". Este bolo, com recheio e cobertura de uma espécie de mousse de chocolate, e coberto com raspas de chocolate, é muito gostoso por se tratar de um bolo bastante húmido.

Este bolo tem um custo de 20,00 euros (dá de 12 a 15 fatias)

Quem é a Jú?

A Jú (Juliana Chatti Iorio) é uma jornalista que adora fazer bolos!

Por isso, concilia os seus trabalhos como freelancer, com a confecção de bolos que ela própria inventa!

Numa época em todos se preocupam em "manter a linha", resolveu apostar numa gama de bolos com menos açúcar, feito a base de frutas, legumes e verduras, e portanto muito saudáveis! Trata-se de uma forma de comer aquilo que se gosta, sem culpa!

Hoje apresento-vos os meus bolos feitos com frutas frescas!

Bolo de Banana com Passas e Canela

Bolo de Morangos com raspas de chocolate negro

Bolo de Abacaxi com Ameixa

(também pode ser feito com sultanas douradas)

Bolo de Maça com Passas e Canela

Nesta gama de bolos costumo utilizar frutas da época. Portanto, há época em que também faço bolos de Uvas e Pêra Rocha!

Mais bolos da Jú...

Este bolo é um clássico!

Bolo de chocolate, com cobertura de Brigadeiro. E tem Brigadeiro mesmo!

Oferece 12 a 15 fatias e custa 15,00 euros mais taxa de entrega.

Para os "loucos por brigadeiro" também posso acrescentar um recheio. Neste caso, o preço é de 20,00 euros.

Bolos da Jú

Olá pessoal!

Quem acompanha este blog, já deve ter tido oportunidade de ver os bolos que faço para vender... Como? Ainda não viram??? Então, a partir de hoje, destacarei um desses bolos por dia. Agora já não têm mais desculpa para dizerem que não sabiam!

Beijinhos,

Jú.

Delícia de cenoura com raspas de chocolate negro

Este bolo é um dos que faço que tem mais saída! Que o diga o Café "Quarto com Vista" (na LX Factory), o Ginásio Viva Fit (da Amadora) e o Centro de Estudos Geográficos da Universidade de Lisboa! Também pode ser feito em forma sem furo no meio e dá entre 12 e 15 fatias. O preço é de 10,00 euros mais taxa de entrega.